本文標(biāo)題：" 紅麴菌產(chǎn)物的功效有哪些？金相顯微鏡哪有賣？"
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紅麴菌產(chǎn)物的功效
1.減緩膽固醇合成：Monacolin K 主要作用機(jī)制是能專ㄧ性抑制膽固醇合成速率決定步驟所需酵素 HMG-CoA reductase 的活性，
而使 mevalonic acid 無法生成，進(jìn)而抑制膽固醇的合成，達(dá)到降低膽固醇的效果，
特別是對導(dǎo)致動脈硬化最為嚴(yán)重的低密度蛋白質(zhì)膽固醇(LDL-C)有優(yōu)先降低的效果。
2.降血壓物質(zhì)：γ-胺基丁酸(GABA)及葡萄糖胺(glucosamine)。為大腦的化學(xué)傳遞物質(zhì)，可調(diào)節(jié)大腦的興奮，除了治療各種癲癇外，
亦具有降血壓、降血糖作用。
3.抗癌成分：紅麴的橘色素monascorubrin及rubropunctatin具有活潑的羰基很容易與胺基作用，
因此不但可治療胺血癥(ammoniemia)且可能是優(yōu)良的防癌物質(zhì)
4.抗氧化物質(zhì)：于1999年被Aniya等提出報(bào)告，紅麴抽出物具有清除α，α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH)自由基及抗油脂過氧化性質(zhì)的能力，
并在老鼠實(shí)驗(yàn)中證實(shí)可預(yù)防肝臟的損傷。Aniya等再進(jìn)一步純化紅麴抽出物，得知其抗氧化能力的成分為dimerumic acid。
5.抗疲勞功效：含有多量的天門冬胺酸及鎂鹽可加速脂肪氧化，供給能量而節(jié)約肝醣的消耗。
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